Pizza na mój sposób, najlepsza domowa ;)

Składniki:

• 0,2 litra ciepła woda,
• 50 gramów drożdży,
• 0,5 łyżeczki cukru,
• 0,5 łyżeczki soli,
• 0,4 kg mąki,
• olej,
• 3 pomidory,
• 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego,
• zioła prowansalskie,
• 0,5 puszki kukurydzy,
• 0,5 puszki ananasa,
• 10 dag szynki wiśniowej,
• 20 dag ser żółty,
• 1 papryka,
• 1 cebula,
• słodka papryka mielona
  

Do miseczki z ciepłą wodą wykruszamy drożdże dodajemy cukier i 0,1 kg mąki. Dokładnie mieszamy, ręcznie bądź mikserem na średnich obrotach. Po czym odłożyć miseczkę w ciepłe miejsce.
Na powierzchni wytworzy się wyrastająca do góry "pierzynka".Gdy pojawi się owa pierzynka dosypujemy sól. Resztę mąki i odrobinę oleju. Ugniatamy na jednolitą masę.Ciasto należy odłożyć na 15 minut i użyć. Jeśli ktoś życzy sobie dobrze wyrośnięte ciasto należy ugnieść ciasto jeszcze raz, odczekać 15 minut i gotowe ciasto, rozwałkujemy. Sos pomidor miksujemy z koncentratem ziołami, papryką słodką i pieprzem. Ciasto dzielimy na pół na jednej połowie rozsypujemy kukurydze, szynkę, ananasa, na drugiej paprykę, szynkę, cebulę, kukurydze, całość posypujemy startym serem i wstawiamy do piekarnika na 20 min an 200st. (można tez używać gotowego ciasta knor skraca czas robienia pizzy o połowę).