Jajka faszerowane cd. 2

Składniki:

• 10 jajek
• 3 pomidory
• szczypiorek, koper
• sól, pieprz
• kilka plasterków sera żółtego
• kilka plasterków szynki
• kilka oliwek
• 5 rzodkiewek

Jajka kroimy na połówki, oddzielamy żółtka od białek, żółtka miksujemy z posiekanym szczypiorkiem i koprem oraz łyżką majonezu, przyprawiając solą i pieprzem.
Pomidory odkrawamy od góry, wydrążamy środek, bierzemy dwie połówki jajka wkładamy do pomidora farsz na to jajko, dekorujemy rzodkiewką i szczypiorkiem ewentualnie koprem. Tak robimy z wszytskimi pomidorami, pozostałe połówki białek układamy na półmisku faszerując i ozdabiając wedle uznania, szynką, serem i resztą dodatków, u mnie wyszły łódeczki.